全麦面包的热量一般多少（全麦面包的热量）
导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。全麦面包的热量一般多少，全麦面包的热量相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、全麦
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。全麦面包的热量一般多少，全麦面包的热量相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、全麦面包的热量值为：热量:246卡/100g，1片全麦面包(36.0克)含有热量89大卡，需要散步61.4分钟消耗完。
2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
3、全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
4、由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
5、有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。
6、具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。
7、另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时候联系我们修改或删除，多谢。