冻豆腐怎么制作的（冻豆腐怎么制作）

2024-04-05 05:57:07

导读您好,今天张张来为大家解答以上的问题。冻豆腐怎么制作的，冻豆腐怎么制作相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、材料：豆腐

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。冻豆腐怎么制作的，冻豆腐怎么制作相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：豆腐、盐。

2、做法：新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时;2、在水中捞起，用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室;3、隔一两天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块;4、把豆腐放在案板上，用整个手掌，使阴柔力把水分挤压出，切忌粗鲁，尽量挤压至无水分，只剩豆腐的纤维;5、把豆腐干又重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，又放至冷藏室。

3、隔一两天再拿出来，挤压水分;6、豆腐干切块，注意一刀切，沥干水待用。

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