干豆腐怎么做好吃家常菜（干豆腐怎么做好吃）
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。干豆腐怎么做好吃家常菜，干豆腐怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、超级好吃的豆腐做法，好吃不重样红烧豆腐的做法：材料：豆腐4块丶香菇2朵丶红萝卜丝15公克丶芹菜段20公克丶油2大匙丶水200克调味料：酱油1大匙丶酱油膏1大匙1丶豆腐洗净沥干丶切厚片，备用。
2、2丶热锅，加入2大匙，再将豆腐放入锅中，煎至两面微焦后加入香菇丝炒香，再放入红萝卜丝炒香。
3、3丶再往锅中继续放入所有调味料丶水搅拌，煮约1分钟后再加入芹菜段烧煮至所有食材入味即可。
4、麻婆豆腐的做法：材料：豆腐1盒丶猪绞肉60公克丶葱2根丶蒜末15公克丶姜末10公克。
5、调味料：红辣椒酱2大匙丶酱油1茶匙丶细糖2茶匙丶水100克丶太白粉水1大匙丶香油1匙丶花椒粉1/8茶匙1丶豆腐切丁，葱切花，备用。
6、2丶热锅，倒入少许油，先以小火爆香蒜末丶姜末，再放入猪绞肉炒熟。
7、3丶续加红辣椒酱炒香后加入酱油丶水，待烧开后放入豆腐丁略煮滚。
8、4丶煮滚后开小火，边慢慢淋入太白粉水，边摇晃锅，使太白粉水均匀分散。
9、5丶以锅铲轻推，勿使豆腐破烂，加入香油即可装盘，再加撒上葱花及花椒粉即可。
10、豆酱蒸豆腐的做法：材料：豆腐2块丶姜10公克丶红辣椒10公克丶绞肉40公克调味料：黄豆酱2小匙1丶豆腐洗净摆入蒸盘中，姜丶红辣椒切末，放入豆腐上。
11、2丶绞肉丶黄豆酱搅匀，放在做法1的豆腐上。
12、3丶取做法1中的炒锅，锅中加入适量水，放上蒸架，将水煮滚。
13、4丶将做法2的蒸盘放在作法3的蒸架上，盖上锅盖蒸约10分钟即可。
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