大盘鸡(关于大盘鸡的介绍)
大家好,今日高富来为大家解答以上的问题。大盘鸡,关于大盘鸡的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮,配皮带面烹饪而成。
2、色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。
3、2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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