山东煎饼(关于山东煎饼的介绍)
大家好,今日高富来为大家解答以上的问题。山东煎饼,关于山东煎饼的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、山东大煎饼是一道特色传统面食,山东特产。
2、主料有面糊、油。
3、主要制法是先将五谷杂粮磨成面糊,然后倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。
4、煎饼种类较多,从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。
5、煎饼具有不易变质,易保存的特点。
6、可以在饼子里卷入大葱、青菜、鸡蛋等自己喜欢的食材,口味又香又脆,葱香满口。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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