无糖食品有哪些(关于无糖食品有哪些的介绍)

导读 大家好,今日高富来为大家解答以上的问题。无糖食品有哪些,关于无糖食品有哪些的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一般是

大家好,今日高富来为大家解答以上的问题。无糖食品有哪些,关于无糖食品有哪些的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。

2、根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

3、国际通用的概念是,无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。

4、但是,它必须含有相应于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

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