冰糖发糕怎么做才松软（发糕怎么做才松软）

2024-09-15 11:37:00

导读您好,今天张张来为大家解答以上的问题。冰糖发糕怎么做才松软，发糕怎么做才松软相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、主料...

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。冰糖发糕怎么做才松软，发糕怎么做才松软相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料面粉200g细玉米面100g辅料白糖40g泡打粉3g酵母5g温水140ml步骤1.将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀2.将酵母用温水混合后倒入面粉中，加入温水和成面糊3.和好的面糊倒入放好屉布的容器中，放入蒸锅内醒发4.面糊醒发约2小时至原来两倍大5.放入红枣，盖盖大火蒸20分钟6.蒸好后马上拿出，晾凉7.松软的发糕就得了小贴士放面糊的容器一定是透气的，最好是笼屉，我没找到，用的是一个全是眼的用来过凉面的铁盆，不是很适合了。

2、2、用温水和面。

3、3、蒸好后及时取出。

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