面筋粉怎样做面筋丝（面筋粉怎样做面筋）
导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。面筋粉怎样做面筋丝，面筋粉怎样做面筋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、面筋粉
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。面筋粉怎样做面筋丝，面筋粉怎样做面筋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、面筋粉做面筋方法食材明细面筋粉500g 盐20g温水50ml八角1个香叶2g桂皮3g步骤面筋粉中加入少许盐拌匀，然后倒入温水，倒入温水时一定要用筷子按顺时针方向快速的搅拌，不能直接用手，然后放在水中发酵一晚的面筋，现在天气不热可以提早一晚搅拌好第二天用，天气热的时候发酵两三个小时就可以了。
2、2、将发酵好的面筋切条，绕筷子上开始煮面筋，煮好的面筋就与外面买的一样了。
3、3、绕好的如图，可以两根筷子也可以三根四根，随意，绕的时候稍微拉扯一下面筋，尽量做到连接处光滑，这样煮出的面筋才漂亮，从筷子大的一头先开始绕。
4、4、锅里加水，水量要多一些，确保之后可以盖过面筋的量，加盐，八角，香叶，桂皮，水开后加入裹好的面筋，水开后转小火开盖煮熟，一般十来分钟左右，具体看你裹的面筋大小决定。
5、5、煮熟的面筋放入冷水中，稍凉后转动一下筷子就可以轻松取出筷子，这样面筋就制作完成。
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